De Testo 104-IR is een waterdichte (IP65) multi-inzetbare infrarood en steekthermometer. In het geval van inkomende goederen, kan de Testo 104-IR gebruikt worden om de oppervlakte temperatuur contactloos te meten van losse of palletgoederen. Als een grenswaarde aan de boven- of ondergrens wordt overschreden kan de meting met de steekvoeler alle twijfel wegnemen. Voldoet aan HACCP.